lokalita Dolní Dunajovice, Pálava

Malé rodinné Vinařství Hrnčíř sídlí v jedné z významných vinařských obcí Dolní Dunajovice na dohled od Pálavských kopců. Tato vinařská obec se nachází v Mikulovské vinařské podoblasti. Vinařství má k dispozici 3 hektary vlastních vinic. Při zpracování hroznů dodržuje zásady integrované produkce jako omezení chemické ochrany, redukce násady hroznů, kvalitní zelené práce, ruční sběr. 

Jedinečné podmínky této oblasti a takto vypěstovaná surovina umožňuje vyrábět špičková moravská vína, jež jsou oceňována na mnoha soutěžích u nás i v zahraničí. Jsou vytvářeny pouze menší partie z odrůd jako Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Pálava, Muškát Moravský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, André, Cabernet Moravia. Celková roční produkce činí cca 15 000 lahví. Filozofií vinařství je produkovat vysoce kvalitní odrůdová vína, u nichž je důležitá kvalita, nikoliv kvantita.

Ve vinařství lze pořádat řízené degustace vín a to ve stylovém vinném sklípku, který je součástí penzionu Klentnice. Penzion nabízí komfortní ubytování v apartmánech s kuchyňkou nebo v jednotlivých pokojích v obci Klentnice. Výhodou je tedy možnost spojení řízené ochutnávky vína s ubytováním v penzionu, který se nachází v blízkosti vinného sklípku v Dolních Dunajovicích.

detail - dotaz - rezervace   zařadit do mého výběru   doporučit objekt, odeslat e-mailem